食欲のない時や夏バテに薬味たっぷりのタレとトマトでサッパリ食べられます♡低カロリーでダイエットにも◎
コツ、ポイント
タレの味は酸味が欲しければ酢を足したり、ポン酢を足すと美味しいです◎
1.
豆腐をキッチンペーパーに2包み耐熱容器で3分半加熱(水切り)
冷めたら小さめの角切り。
2.
加熱している間に湯をたっぷりめに沸かす。
トマトをくし切りと★に加えたい分を粗みじん切りにしておく。
ミョウガは千切り
3.
★ID6155988のにんにく、はちみつを抜いて、全て混ぜておく。
ミョウガは最後に散らすので入れなくても◎冷やすと◎
5.
鍋に酒大さじ2、塩小さじ1を加えて混ぜたら、豚肉の色が変わるまでサッと茹でる。(茹ですぎると硬くなります)
6.
キッチンペーパーを敷いたザルなどに豚肉をあげて、冷ます。
7.
更にトマト、豆腐、を並べ、冷めたら豚肉、ミョウガを散らし、タレをかけたら完成!
タレをかけるまで冷蔵庫で冷やしておくと◎
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