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鶏もも肉となすと玉ねぎの甘辛炒め
by おなかがぺこりん
鶏もも肉となすと玉ねぎの甘辛炒めです。 しっかりめに味付けしましたので、 ご飯がすすむ美味しさです。 お弁当にも
コツ、ポイント
なすはすぐに使う場合はアク抜きしなくていいそうです。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
なす
1本
玉ねぎ
(中)1玉
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
なるべく調味料が被らないようにローテーションしているので、どこの家庭にもある調味料で今回は作りました。
1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2.
なすは乱切りにする。 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。 ☆は混ぜ合わせる。
3.
フライパンに鶏もも肉、なす、玉ねぎを入れて塩こしょうをして、中火で鶏もも肉に火が通るまで炒める。
4.
③に☆を入れて、馴染むまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/6338976
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