文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆シーフードとコーンの炊き込みピラフ
by kaana57
シーフードミックスの旨味ととうもろこしの甘みが相性GODDな炊き込みピラフ☆ 炊飯器で簡単調理のお洒落ごはんです♪
コツ、ポイント
*シーフードミックスはしっかり水気をふきとることで臭みがとれて美味しく仕上がります。 *腐敗防止のため、タイマー機能の利用は不可。
材料
(4)
米
2合
シーフードミックス
200g
とうもろこし
1本
☆酒
大1
☆コンソメ(顆粒)
小1
☆塩こしょう
少々
バター(マーガリンでもOK)
15g
パセリ(乾燥)
少々
このレシピの生い立ち
お弁当用に、旬のとうもろこしをたっぷり使って炊き込みピラフを作りました。
1.
米を洗い、30分以上水に浸ける。 シーフードミックスはペーパータオルでしっかり水気をふきとる。
2.
とうもろこしは皮をとり、半分に切って実を削ぎ落とす。 芯も使うので取り置く。
3.
おひつから水を抜き、☆を入れて2合分の規定量まで水を入れて混ぜ合わせる。
4.
おひつにシーフードミックス、とうもろこしの芯、実を入れる。(ここでは混ぜない) 炊飯器のスイッチを入れて普段通りに炊く。
5.
炊きあがったら芯を取り除き、バターを混ぜ込む。 味をみて足りなければ塩こしょうをふる。 器によそい、パセリをふる。
6.
※お弁当活用例 冷めても美味しく、お弁当のごはんにぴったりです。
7.
※2020.7 人気検索TOP10入りしました。 どうもありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6339251
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.