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きゅうりとカニカマのマヨポン和え♪
by brilo吉川
子供大好きマヨネーズ味♪旬のきゅうりを美味しく食べれるように作りました。マヨポンの配合を変えてあっさりにも出来ますよ!
コツ、ポイント
子供が食べやすいようにマヨネーズ味になっています。大人はマヨネーズを減らしてポン酢を増やしていただくとあっさりします! キュウリの大きさでマヨポンも加減してご家庭の味にしてください。
材料
(2人分)
きゅうり
1/2本
塩
適量
カニカマ
5本
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
キュウリにとカニカマで甘酢和えを作ろうと思いましたが、子供が食べやすいようにマヨポンに変えました。
1.
手に分量外の塩を付けてきゅうりに擦り付けて(板づり簡略)水で洗って水分を拭き取る。
2.
きゅうりを斜めに切ってから千切りにする。
3.
ボールに2を入れて塩少々入れて混ぜ合わせ、しんなりするまで置く。
4.
カニカマは割いておく。
5.
3のきゅうりを軽く洗って塩を洗い流し、水気を絞ってカニカマと合わせる。
6.
マヨネーズとポン酢で和える。
https://cookpad.com/recipe/6339549
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