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離乳食に炊飯器で野菜たっぷりケークサレ♪
by みいやんや
野菜を気軽に沢山食べて欲しい!そんな想いから作りました。炊飯器で簡単に作れて、手づかみ食べにお勧めです。離乳食後期に♪
コツ、ポイント
⭐︎ヨーグルト入りでしっとり♪ ⭐︎炊飯器にお任せで簡単に出来上がります! ⭐︎お好みの野菜を入れたり、バナナで代用することも♪
材料
(1人分、1週間分まとめて作って冷凍♪)
①小麦粉
120g
②ベーキングパウダー
6g
③卵
2個
④ヨーグルト
100g
⑤にんじん
1本
⑥ほうれん草
2束
⑦玉ねぎ
1/4個
このレシピの生い立ち
野菜を気軽に食べさせてあげたくて、後期の離乳食メニューとして作りました。パクパク食べてくれて大活躍です♪
1.
⑤⑥⑦の野菜類を電子レンジで事前に軽く加熱する。(600Wで3分ほど)
2.
加熱後の野菜類をお子様が食べやすいサイズに刻む。
3.
①②③の小麦粉、ベーキングパウダー、溶き卵をボウルに入れてさっくり混ぜる
4.
全ての材料をボウルに入れさっくり混ぜる
5.
炊飯器の窯に混ぜた生地を入れ、底の空気を抜くため、台から10cm程の高さからそのまま3回程落とす。
6.
後はいつも通り炊飯器で炊飯ボタンを押すだけ!
7.
炊飯後、つまようじ等を刺して生地がついてこなければ完成です♪(※生地がついてくるようなら再度炊飯しましょう)
8.
出来上がったら粗熱をとった上で、お好みのサイズに切り分け、1回食分をラップに包んで冷凍するだけです♪
https://cookpad.com/recipe/6339816
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