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穂先メンマとシーチキンの炊き込みごはん
by ともにゃんママ
家の定番★ピリ辛の炊き込みごはんが、くせになります!!夏は冷しゃぶと☆秋にはクリームシチューやグラタンと相性抜群ですよ♪
コツ、ポイント
コツは、桃屋の穂先メンマやわらぎを使うことくらいかな☆えのき茸も、そのまま入れるので、手間がかかりません。
材料
(ごはん3合分)
穂先メンマ(桃屋の穂先メンマやわらぎ)
1瓶
シーチキン
1缶
えのき茸
1袋
お米
3合
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
※お米2合のときは、醤油と酒は
大さじ2ずつでね
このレシピの生い立ち
10年以上前から家では定番ですが、ピリ辛で美味しいので、是非お試しください☆
1.
お米は、30分前にといでザルに上げておく。えのき茸は3等分に切っておく。
2.
お米を炊飯器に入れ、醤油大さじ3、酒大さじ3を入れ、炊飯器の3合の目盛りまで水を入れ、かき混ぜる。
3.
穂先メンマと、油を捨てたシーチキンと、えのき茸を、お米の上にのせ炊飯する。
https://cookpad.com/recipe/634054
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