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米油でしっとりもちもちレーズンパン
by くまねえさん
ホームベーカリーのレシピ本よりレーズンを入るだけ増やしました。柔らかいけどもっちりと噛み答えのある焼き上がりです。
コツ、ポイント
入れる順番に材料を明記しましたので、直接計りながら作れます♬ 牛乳だけ別で計量カップ使ってください(^^;
材料
(1斤)
●塩
5g
●強力粉
250g
●砂糖
10g
●はちみつ
大さじ1強
●牛乳
160cc〜180cc
●米油(胚芽油)
15 g
レーズン
60g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
バターを控えさせたい母の為にバターを米油に置き換えました
1.
●の材料を表記の順に量りながらホームベーカリーへ投入
2.
レーズンとドライイーストはホームベーカリーの指定の場所へ
3.
ドライイーストコースのソフトでスイッチオン♬
https://cookpad.com/recipe/6340568
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