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長ナスの揚げびたし
by MIZUHOʘ‿ʘ
ご飯のススムお味です。温かい品でも。冷やしても美味しいですよ。
コツ、ポイント
ナスの水気をキチンと拭き取り素揚げして油をキチンと拭き取ってくださいませ。
材料
(4人分)
長ナス
1本
オイル
適量
一味唐辛子
適量
すりおろし生姜
適量
麺つゆ(濃縮)
お玉1杯
水
適量
このレシピの生い立ち
ご飯がススム品が欲しいとのリクエストにて作ってみました。
1.
長ナスを水洗いしキッチリと水気を拭き取り乱切り又は好きな形にカットします。
2.
ボウルなどに麺つゆ、水、すりおろし生姜、一味唐辛子を合わせておく。 ナスを素揚げし油をキリ 合わせタレの中へ浸し出来上り
https://cookpad.com/recipe/6340830
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