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「塩麹」を使ったトマトとしらすのサラダ
by タニカ電器
ドレッシングに塩麹とレモン汁を使用した、夏にピッタリのさっぱりサラダです!
コツ、ポイント
ドレッシングの分量はお好みで加減してい下さい。 切って混ぜるだけの簡単なサラダです。冷蔵庫にある野菜で作ればオリジナルのサラダが出来ますよ!
材料
プチトマト(大)
5個
きゅうり
1本
しらす
大さじ3
大葉
5枚
塩麹(レシピID:5335175)
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
塩麹のやさしい塩加減とレモンの爽やかさが食欲のない暑い夏にピッタリ(^_-)-☆夏野菜のおいしくなるこれからの季節におススメです♫
1.
きゅうりは、洗って乱切りに切ります。プチトマトは、ヘタを取ってから洗い、食べやすい大きさに切ります。
2.
大葉は、洗って大きめのみじん切りにします。塩麹とレモン汁は合わせておきます。
3.
ボウルに1.の材料と切った大葉を入れ、ざっくりと混ぜます。
4.
さらに、合わせておいた塩麹とレモン汁を入れ、全体に絡めて完成です。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/6341487
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