にんじん苦手でもたくさん食べられる!
切って炒めるだけなので簡単!
冷めても美味しいよ。作り置き、お弁当にも☆
コツ、ポイント
醤油とみりんは1:1です☆
我が家は九州の甘口醤油なので、もし塩辛いようなら、みりんを少し増やしてください。
このレシピの生い立ち
母の味。にんじんを美味しく食べられるように。
1.
にんじんを5センチ程度の長さで細切りにする。
てんぷらも、同じ長さで薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れ熱し、①を入れて炒める。
3.
にんじんがしんなりしてきたら、醤油とみりんを入れて炒める。
4.
水分がほぼなくなったら火を止めて、ごまを振りかけて完成!
5.
お好みで七味唐辛子をかけてもピリッとして美味しいです★
https://cookpad.com/recipe/6341523
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