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素麺で韓国風冷麺
by あっしー食堂
暑い日に麺つゆを使って簡単サッパリ美味しい!
コツ、ポイント
★素麺を茹で過ぎないこと。 ★キムチ以外はお好きな具材でOK。
材料
(1人分)
冷水
150cc
3倍濃縮つゆ
50cc
素麺
1束
キュウリ千切り
半本
キムチ
適量
温泉玉子
1個
茹でたササミ
1本
このレシピの生い立ち
熱い日に冷やし素麺は飽きて来てそうめんで韓国風冷麺を作ってみました。
1.
キュウリを千切りに温泉玉子を用意し鶏ササミは1本茹でておく。 (ある物でOK) キムチを用意しておく。
2.
素麺を茹で冷水でよく冷やし水気を切る
3.
器に素麺を盛り冷水で割ったつゆをかけ、具材をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6341890
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