たくさんの野菜たちを手軽に調理できるので、冷蔵庫の整理にもってこい!?
コツ、ポイント
今回は入れ忘れてしまったんですが、あればうずらの卵を添えると綺麗に見えます。
この方法だと、白菜もたくさん食べれるのでお勧めです。
1.
野菜たちと豚肉を食べやすいサイズに切る。きくらげは水で戻しておく。
2.
☆印のモノをサラダ油(分量外)と一緒に弱火で香りが出るまでいためる
3.
香りがたってきたら、野菜とお肉をいれて炒める
4.
火が通ってきたら、○印の調味料をいれて、完全に火が通るまで煮込む
5.
野菜たちに火が通ったら、◇印を混ぜて水溶き片栗粉を作り、火を止めて加える。ダマにならないようにかき混ぜる
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