普通のお豆腐でも出来ますがやっぱり塩豆腐がおすすめです♪♪チーズのような食感がサラダにピッタリ♪♪
コツ、ポイント
だし醤油がない場合は刺身醤油や普通のお醤油でも
普通のお醤油を使う場合はみりんを大さじ1/2程度加えると美味しくなります
1.
塩麹を使って濃厚塩豆腐→
ID 6341823
2.
☆を混ぜ合わせておく
茗荷ときゅうりは千切り
3.
②の材料に塩豆腐を崩しながら入れる
☆で和える
器に盛ったら黒胡椒をたっぷりふる
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