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メスティンで作る松茸風あさりごはん
by snow42195
メスティンのオート炊飯機能と永谷園松茸の味お吸い物を使った簡単レシピです。
コツ、ポイント
蒸らしを十分に行ってください。蒸らし方で最後に調整するイメージです。
材料
(1人分)
あさり
20粒くらい
永谷園松茸の味お吸い物
1袋
お米
1合
塩こんぶ
適量
水
180cc
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
(お好みで)たらこ
1腹
このレシピの生い立ち
永谷園のお吸い物は国宝級に良い出汁が出ます。メスティンとの相性が抜群で色々試してみました。 更にアレンジも楽しみです。
1.
あさりはシーフードミックスで余ったもの。解凍しておきます
2.
研いだお米にあさりと「お吸い物」を載せて混ぜます。塩こんぶも入れます。
3.
オリジナルの室内調理器具。100均のシェラカップに固形燃料を置くだけ。
4.
メスティンをオフセットさせて置きます。そして点火。
5.
火が消えたら新聞紙に包み逆さまにして10分蒸らします。
6.
上手に炊けました。
https://cookpad.com/recipe/6343495
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