キムチの味と味噌のコクや風味がベストマッチ!
これ一品で大満足できます!
食べ応えのあるスープです!
コツ、ポイント
キムチを入れてからあまり火にかけないこと
味噌は火を止めてから!
1.
キノコはそれぞれ石突きをとる
しめじ、エノキはほぐし、舞茸は食べやすい大きさに切る
椎茸は縦に4〜5等分に切る
3.
沸騰したらキノコをいれ、5〜10分ほど火を入れる
4.
弱火にして、キムチ、醤油を入れ、キノコがしんなりしてきたら火を止めて味噌を溶かす
5.
一煮立ちさせて、器に盛り付けたら完成です!
※ラー油を最後にかけても◎
https://cookpad.com/recipe/6343527
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