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豚コマ、玉ねぎ、モロッコ豆の野菜炒め
by えうり
モロッコ豆の消費メニューです。
コツ、ポイント
味付けは正確に計らず、適当で大丈夫です。
材料
(4人分)
豚肉 小間切れ
400g
玉ねぎ
中3個
人参
1/2本
モロッコいんげん
5本
にんにく
1片
砂糖
大さじ1
生姜チューブ
5cm
ポン酢
大さじ4
このレシピの生い立ち
モロッコ豆消費メニュー。
1.
玉ねぎ、人参は細切り。モロッコ豆は子ども向けに小さく切っていますが、食感を楽しむならもう少し大きめに切ってください。
2.
にんにく(みじん切り)と豚肉を炒め、色が変わってきたら野菜も投入し炒める。
3.
砂糖、生姜チューブ、ポン酢で味付けして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6343611
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