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☆ビシソワーズ
by じゅんころりん
夏は冷たいスープがおいしい
コツ、ポイント
パセリのみじん切りをのせると見栄えがイイ!
材料
(4~6人分)
じゃがいも
4個
たまねぎ
1個
バター
大さじ2
コンソメスープ
5カップ
牛乳
1カップ
生クリーム
1カップ
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
1.
玉ねぎを薄くスライスしてバターでしんなりするまで炒める。
2.
じゃがいもを薄くスライスして鍋に入れ、コンソメスープと炒めた玉ねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。
3.
ミキサーにかけて、裏ごしし、牛乳、生クリームを入れる。後は塩・コショウで味を調えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/63440
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