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【ヘルシオ】豚肉とナスのみそ炒め
by 55☆
ヘルシオAX-XW600で作る豚肉とナスのみそ炒めです。袋にいれてもみこんだらあとはヘルシオにおまかせですぐできます。
コツ、ポイント
角皿のスペースには余裕があるので倍量で作ることもできます。 フライパン調理と違い調味料が蒸発しないため多少水っぽく仕上がりますが、野菜から水分が出て水っぽいわけではないのでおいしいです。
材料
(2人分)
豚こま肉
200g
ナス(大きめ)
1本
パプリカ
1/2個
しめじ
1/2株
ごま油
大さじ2
■
【A】
みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシオ専用のレシピじゃないとうまくいかないこともあるので、自分用メモとしてヘルシオレシピを作っています。
1.
ナスとパプリカは乱切りにする。 しめじは石づきを除き小房にわける。
2.
豚こま肉と【A】をポリ袋にいれよくもみこむ。
3.
ナス、パプリカ、しめじ、ごま油を 合わせてさらにもみこむ。
4.
角皿にクッキングシートを敷き③をまんべんなく広げる。
5.
角皿を上段にいれ、ヘルシオのまかせて 調理から炒めるを選んでスタート。
6.
加熱後器に盛れば完成。
https://cookpad.com/recipe/6344289
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