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梅きゅうりドレッシング♪簡単サラダチキン
by 漢方薬のタカキ大林店
ポニョすけ2016さんつくれぽありがとう!すりおろしきゅうり+梅のタレ♪ナイアシン、ビタミンKを含む鶏肉♪レンジで蒸し鶏
コツ、ポイント
きゅうり 性味:甘・涼 帰経:脾・胃・大腸 効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容 適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
材料
梅干し
3個
きゅうり
1本
■
サラダチキン
鶏むね肉
2枚
生姜スライス
2~4枚
塩
1枚に、ひとつまみ
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気・補精益髄・降気止逆 適応症:脾胃虚弱・虚労
1.
材料をそろえる
2.
生姜スライスをのせて、塩少々をかけて
3.
酒を大さじ1振りかけて、ふんわりラップする
4.
1枚につき、レンジで500W5分加熱する
5.
裏返し、ラップして500W5分加熱する。汁につけたまま冷蔵庫で冷ます。
6.
よく冷えたら、薄くスライスして、
7.
きゅうりは、薄くスライスして
8.
梅干しを包丁でたたく
9.
きゅうりは、フードプロセッサーでおろす(又はすりおろす)
10.
9と8の梅干しを混ぜて、タレを作る
11.
蒸し鶏に10のタレをかけて
12.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6344315
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