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しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め
by ピータンクママ
ニラと豚肉で体力つけよう
コツ、ポイント
ニラは炒めすぎないくらいが美味しいです。
材料
(4人分)
豚こま肉
500グラム
ニラ
2/3束
■
豚肉用下地●
●にんにく、しょうがチューブ
各約3センチ
●塩
少々
●酒
大さじ1
■
調味料
◯鶏ガラスープの素
小さじ1
◯砂糖
小さじ4
◯みりん
大さじ2
◯しょうゆ
大さじ1
◯しょうゆ麹
大さじ2
◯すりゴマ
小さじ2
◯ゴマ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹がマイブームです。 ニラを食べたくて作りました(^ν^)
1.
豚肉に下地をつける。フライパンの中で下地をつけました
2.
豚肉の色が変わるまで焼く。 焼けたら調味料を加えて混ぜる。
3.
汁気が少なくなってきたらニラを投入する。 全体に焼き混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6344365
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