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間引きメロンの浅漬け
by ぷくぷく11510
プリンスメロンの浅漬けは優しい香りがして美味しいです。市販の浅漬けのもとにだしを加えたらなお美味しいです。
コツ、ポイント
食べる予定の時間に合わせて切り方を変えて漬けます。作り置きすると塩辛くならぬよう、だしで薄めます。
材料
(間引きメロン3個分)
間引きメロン
3個
だしのもと
小さじ1/4
浅漬けのもと
100cc
水
40cc
このレシピの生い立ち
珍しい間引きメロンをいただきました。簡単に作って美味しくいただきました。
1.
掌サイズのかわいい間引きプリンスメロンをいただきました。浅漬けにしました
2.
皮をむいて、縦に二つに切ります
3.
スプーンで種を取ります
4.
すぐ食べる量は細切り。作り置きするものは切らずに、だしのもとを振りかけます。
5.
浅漬けのもとを薄めて
6.
ジップロックに入れて、軽く揉み、冷蔵庫で30分冷やします。
7.
器に盛り付けていただきます。
https://cookpad.com/recipe/6344400
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