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アスパラの煮浸し
by bamboooo06
簡単で、あまり火を使わず作れます。アスパラ以外の野菜でも作れると思います
コツ、ポイント
煮る時間はアスパラが硬めが好きな方は短めで…
材料
(2人分)
アスパラ
1束
出汁
150cc
みりん
大さじ1/2
白しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
暑い夏、アスパラをマヨネーズ以外の味でさっぱりと食べたいなと思い作りました
1.
アスパラは根元の硬い部分を1cmほど切り落とし、スジが気になればピーラーで下の方だけ取っておく
2.
アスパラが丸ごと入る鍋(フライパンでも可)に調味料全てを入れ煮立たせる
3.
中火にしてアスパラを入れ、2〜3分煮る 完成
4.
バットなどに入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし
https://cookpad.com/recipe/6344596
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