キャベツやチーズが入ったオムレツです♪
ちょっとしたランチや、おかずなどにどうぞ☆
コツ、ポイント
キャベツをしんなりするまで炒める事と、キャベツやチーズを入れる時、卵がまだ半熟くらいの火加減だと、柔らかくふわとろのオムレツになります♪
ケチャップとパセリはお好みで。
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを使いたくて考えました。
1.
キャベツは千切りにし、サラダ油をしいたフライパンでしんなりするまで炒め、塩胡椒をかけて炒める。それをお皿に取り出す。
2.
小さなボウルに一人二個分の卵を溶き、サラダ油をしいたフライパンに流し入れ、火を通す。
3.
1のしんなりしたキャベツ1/4個分と、ピザ用チーズ(一人分20g )を真ん中に置き、卵で包む。それを4つ作る。
4.
お皿に盛り付けて、それぞれケチャップやパセリなどを振る。
https://cookpad.com/recipe/6344844
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