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スモークトースターで「ぶりの照焼き」
by 小泉成器(公式)
使用商品:コイズミスモークトースター(KCG-1202) 使用する付属品:角皿 調理モード:自動メニュー05
コツ、ポイント
<焼き魚のポイント> 食品が重ならないよう、角皿に並べてください。 食品の大きさや厚みをそろえてください。 お好みの仕上り(焼き加減)を選ぶには、 自動メニュー選択後、仕上り調節で強め弱めを加減してください。
材料
(2人分)
■
材料
ぶり
2切れ(1切れ約100g)
■
調味料
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうが(すりおろし)
1片(約10g)
このレシピの生い立ち
コイズミ「スモークトースター」は、トーストはもちろん、様々な料理を楽しめます。 自動調理20種類に加え、お好みで選べる4つの調理モードで、簡単に調理できます。
1.
コイズミ「スモークトースター」KCG-1202を使ったレシピです。
2.
ぶりに塩(分量外)をふって約10 分おき、水で洗い、水気を拭く。
3.
ぶりを調味料に約30 分つけ込む。
4.
角皿にオーブンシートを敷き、3. を並べ、3.の調味料のタレを大さじ1 ふりかける。
5.
[自動メニュー05 ぶりの照焼き]で加熱する。
https://cookpad.com/recipe/6344911
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