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麻婆なす
by 一番食品株式会社
茄子がおいしい季節には茄子でもお楽しみください♪
コツ、ポイント
たっぷりの油で揚げる必要はありません!茄子がしんなりすればOK!
材料
(1〜2人前)
麻婆豆腐の素
1袋
豚ひき肉
70g
茄子
1本
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐と麻婆茄子はどちらも人気ですが、4袋入りなので、どちらも楽しんでみてください!
1.
洗って水気を拭いた茄子を拍子切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、炒め揚げる感じで火を通し、一度取り出しておく。
3.
フライパンに挽き肉を入れて炒めたら②の茄子を戻し、麻婆豆腐の素を入れて熱しながら絡める。
https://cookpad.com/recipe/6345173
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