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スナップエンドウのすごもり卵
by ASシュガー
スナップエンドウがたくさんいただけます。水、調味料の分量、量らず適当にいれているので不確かです。調整してください。
コツ、ポイント
スナップエンドウも卵も煮すぎないように。
材料
(2人分)
スナップエンドウ
両手で軽くかかえるくらい
卵
2こ
水
150ccくらい
醤油
大さじ1くらい
砂糖
大さじ1くらい
酒
少々
だしのもと
少々
このレシピの生い立ち
スナップエンドウがあれば、必ずつくるメニューです。
1.
スナップエンドウは、筋をとり洗う。
2.
水を火にかけ調味料を入れる。
3.
スナップエンドウを入れる。
4.
スナップエンドウがある程度煮えたら、卵を割りいれる。
5.
蓋をして卵がほどよくかたまったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6346031
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