文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シロさんのたけのことザーサイの中華風炒め
by Osmanthus♡
シロさんのゴマ油の香りが食欲をそそる簡単中華風炒めです。ふわっと卵でごはんがすすみます。
コツ、ポイント
ザーサイが入っているので、塩気は控えめに。
材料
(2人分)
千切りたけのこ(水煮)
1袋
ザーサイ
約30g
卵
2個
長ネギ
1/3本
ショウガ
適量
鶏がらスープの素
少々
砂糖
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
ゴマ油
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
シロさんの料理をみて、自宅にたくさんあったたけのこの消費を増やすために、ちゃちゃっと炒めて作りました。
1.
フライパンにたっぷりのサラダ油を熱し、塩味の炒り卵を作る。
2.
1をさらに取り出し、同じフライパンにごま油をひき、長ネギとショウガ、ザーサイのみじん切りを炒める。
3.
香りが出てきたら、そこに、たけのこの千切りを加える。
4.
味付けは鶏がらスープの素と、砂糖、コショウ。炒り卵を戻して軽く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6346453
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.