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煮込みハンバーグ-糖尿高血圧でもおいしく
by なっちるん
煮込みハンバーグをヘルシーに!市販のデミソースを使って簡単に楽しめます。
コツ、ポイント
ハンバーグの両面をこんがり焼くことがポイント!豆腐を入れたとはわからない仕上がりです。
材料
(3人前)
合びき肉
200g
豆腐(もめん)
1/2丁(200g)
卵
1個
パン粉
1/4cup
デミグラスソース
1缶(290g)
にんじん
1本
たまねぎ
1個
塩
適宜
こしょう(荒挽き)
適宜
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
たまにはこってりしたものが食べたいということで、ハンバーグをヘルシーにしてみました。
1.
たまねぎ1/2を荒くみじん切りにする。残りの1/2はくしぎりにする。にんじんは乱切りにする。
2.
ボールにみじんぎりしたたまねぎ、ひき肉、たまねぎ、豆腐、卵、パン粉、塩、胡椒を入れ、よく混ぜる。
3.
フライパンを熱し、2.を好みの大きさで丸めて入れ両面をこんがりやく。
4.
くしぎりにしたたまねぎ、乱切りにしたにんじんを入れ、デミグラスソース、コンソメを入れ野菜に火が通るまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/634661
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