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胡桃ミルク
by 泣く泣くさん
クルミだけを使った、ナッツミルクです。
コツ、ポイント
クルミが水を吸って多少重くなるので、ミキサーにかける時の水は、200mlじゃなくて、クルミと合計で250gになるようにしても良いです。
材料
漬け置き用の水
多め
クルミ
50g
水
200ml
砂糖
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクにハマり、ナッツミルクをいろいろ試したくなったので。 アーモンドよりもクセが無くて美味しいです。
1.
漬け置き用の水に、クルミを入れ、常温で2~3時間漬け置きにする。
2.
クルミをザルにあけ、軽くすすぐ。
3.
新しい水とクルミを、ミキサーにかける。
https://cookpad.com/recipe/6346643
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