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ふわんふわん(*^^*)かぼちゃパン♡
by ゆいぷり
ふんわ~り生地のカボチャパンです。 茹でたカボチャをたっぷり生地に練りこみ、シフォンケーキのようなパン(≧▽≦)
コツ、ポイント
豆乳や牛乳でも代用して頂けます。 食感は少し異なりますが美味しいです(^^)/
材料
(1斤分)
強力粉
140g
薄力粉
110g
☆茹でたかぼちゃ
200g
☆ココナッツミルク
150cc
☆甜菜糖(なければお好みの砂糖でOK)
大さじ2
☆塩
3.5g
☆米油(なければ普通のオイルでOK)
大さじ1
☆酢(防腐剤効果として)
大さじ1/2
ドライイースト
小さじ1(3g)
このレシピの生い立ち
ココナッツミルク入りで、カボチャたっぷりのふんわりパンを焼きたかった為。 強力粉と薄力粉を配合したパンを焼いてみたかった為。
1.
かぼちゃは茹でて熱いうちに皮ごとつぶします♡ ※200gは茹でた後のかぼちゃの重量で掲載してます。
2.
ココナッツミルク缶は中身が分離してる為、よく振ってから缶をあけ、計量カップで分量を量ります。
3.
☆印をすべてホームベーカリーに入れて下さい(^^)/
4.
次に強力粉と薄力粉を入れ、最後にドライイーストを入れ、早焼きコースで焼きます(#^^#)♡
5.
焼き上がり(^^)/
6.
粗熱がとれてから、お好きな形にカットしてください♡
https://cookpad.com/recipe/6346986
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