味噌で甘辛く炊いた牛すじホルモン煮込みです◎
ご飯にのせて温玉と一緒に食べても美味しいですよ☆
コツ、ポイント
圧力鍋で柔らかく時短調理!
柔らかさは加圧時間で調整してください!
このレシピの生い立ち
ビールに合うメニューとして(`・ω・´)
1.
牛すじとホルモンは先に10分位下茹でした後にしっかり水洗いしてから食べやすいサイズでカット
6.
20分加圧した後減圧し蓋をはずしたら中弱火で10分くらい軽く煮込んだら完成◎
7.
Instagramでmizinkocookerと調べて貰えれば動画も掲載してます(^^)
https://cookpad.com/recipe/6346994
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