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ふわふわ❤韓国の茶碗蒸し「ケランチム」
by ゆこPIN
韓国の茶碗蒸し「ケランチム」をレンジで手軽に作れるようにアレンジしました。 みりんの優しい甘さがふわふわ卵と合います。
コツ、ポイント
電子レンジの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
材料
(2~3人分)
卵(溶いておく)
3個
『タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉』
大さじ1
ガラスープの素
4.5g
ごま油
小さじ1
水
200cc
カニカマ(ほぐしておく)
4本
刻みネギ
30g
このレシピの生い立ち
みりんと卵の相性の良さを活かしたレシピ。 韓国の茶碗蒸し「ケランチム」をレンジで手軽に作れるようにアレンジしました。
1.
深さのある耐熱の器に、材料をすべて混ぜ合わせます。 ラップをふんわりとかけて600W3分レンジで加熱。
2.
取り出しかき混ぜて、再びラップをふんわりとかけて600W3分レンジで加熱。
3.
完成♬
4.
小皿に取り分け、お好みで白いりごまをかけて召し上がれ❤
5.
2020/9/7 「タカラ本みりんレシピコンテスト2020」で「一般部門☆優秀賞」いただきました。 感慨(*´▽`*)
6.
2022/10/22 cookpadニュースに載りました。
https://cookpad.com/recipe/6347069
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