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ご飯の代わりに、おからサラダ。
by きのこや
ポテサラよりサッパリして美味しいサラダです。 脂っこい食事のお米代わりに食べるとサッパリ。
コツ、ポイント
しっとりが好きならマヨネーズやシーチキンを多めに サッパリが好きなら酢やレモン果汁多めに 自分の好きな感じに味見しながら各量を調整。 このレシピだとパサパサ気味だけどサッパリです。
材料
オカラ
250g
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
ハム
4枚
シーチキン オイル漬け
1缶
マヨネーズ
大匙2
すし酢
大匙1
レモン汁
大匙1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんが作ったの頂いて 美味しかったので作ってみました。
1.
胡瓜は薄くスライスして塩ひと摘みを加えて塩揉みにする
2.
玉ねぎはスライサーで薄くスライス
3.
玉ねぎスライスをボールに入れて寿司酢で和える
4.
塩揉みした胡瓜をボールに入れて和える
5.
角切りにしたハムとシーチキンを油ごと入れる
6.
オカラとマヨネーズを入れる
7.
しっかり混ぜる 箸だと時間かかるので手もみが簡単
8.
塩胡椒で味を整えて完成
9.
トンカツの時にご飯代わりに ロカボダイエットメニュー
https://cookpad.com/recipe/6347250
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