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調味料二つ!甘酒めんつゆで肉豆腐
by ちいさなしあわせKT
【一人分レシピ】ズボラレシピ!調味料はたった二つ、甘酒とめんつゆのみ。みりんや砂糖も不要。10分以内に完成です!
コツ、ポイント
甘酒を使用することでみりんや砂糖を使わず作れます、
材料
(一人分)
玉ねぎ
1/2個
豆腐(木綿)
1/4丁
椎茸
2枚
えのき
20g
牛肉切り落とし
100g
糀甘酒
200cc
めんつゆ
大さじ2
こめ油
少々
このレシピの生い立ち
モニター&受賞賞品でいただいた甘酒を使い切るために考えました。
1.
玉ねぎは薄くスライスする。 豆腐は3~4センチ角切りにする。
2.
牛肉は食べやすい大きさに切る。 椎茸、えのきはいしづきを切り落とす。
3.
鍋に米油を入れて熱し、玉ねぎを炒め、肉をさっと炒めてから、甘酒、めんつゆを加える。
4.
椎茸、えのき、豆腐他材料を入れて10分程煮込む。
https://cookpad.com/recipe/6347329
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