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【白滝とえのきでかさ増し】肉味噌
by kne_27
いくらでもごはんが進む味付けです!
コツ、ポイント
味噌や焼き肉のタレは物によって塩気が違うので、お好みで調整してください。
材料
(大きめの丼にたっぷり)
豚挽き肉
300g
ネギの白いところ
2本
白滝
1袋
えのき(なくても可)
ひとつかみ
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ2
焼き肉のタレ
大さじ3
味噌
大さじ1.5~2
ごま油
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
ごはんのお供に
1.
ネギと白滝はみじん切り、えのきを入れる場合は3~4cmくらいに切っておく。
2.
フライパンにごま油を引いて1️⃣を入れ、しんなりするまで炒める。
3.
挽き肉も加えて軽く色が変わるまで炒める。
4.
残り全ての調味料を加えて水気が飛ぶまで炒め、最後に白ごまを振って全体を混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6347840
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