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【お手軽】ぶりのムニエル
by ★ガンバ郎★
この間のぶりの照り焼きのときのぶりが余ったので、ムニエルに仕上げました(*´`*)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ぶりの切り身
2切れ
塩
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
タルタルソース
適量
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きをつくったときのぶりが余ってしまったので、せっかくだから次は洋風に仕上げてみようと思って作りました。
1.
【下準備】 軽く塩をまぶして10分程度置き、キッチンペーパー等で表面の水分をとる。
2.
【下準備】 薄力粉をぶりにまぶす。
3.
【加熱】 オリーブオイルをしいたフライパンをあたため、ぶりを加熱する。 (中火:5-10分)
4.
【加熱】 ぶりに色がついてきたら裏返して、さらに加熱する。 (中火:5-10分)
5.
【完成】 両面に焼き色がついたら、盛り付けて完成!!!
https://cookpad.com/recipe/6347942
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