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お手軽野菜でジェノベーゼパスタ
by マロンパパ☆
お家で簡単にジェノベーゼパスタが作れないか試してみました(#^.^#)
コツ、ポイント
色々な青菜で出きるので、お好みを探して下さい。おすすめはほうれん草d(^-^)
材料
(3人分)
パスタ
300g
ブロックベーコン
好きなだけ
オリーブオイル
大さじ2
ガーリック
少々
パスタ茹で汁
200cc
■
(ソース)
ほうれん草
1袋
アーモンド
20粒(約20g)
おろしにんにく
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
粉チーズ
大さじ3
牛乳
30cc
塩
小さじ1
ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタが美味しくて、真似て作ってみました(^-^)v
1.
ほうれん草を約2分、茹でる。(写真は小松菜:青い味が欲しい場合は茎の多い野菜が良いです)
2.
小松菜を三等分位に切り、ソースの材料をジューサーに入れる。
3.
ジューサーでトロトロになるまで混ぜる。
4.
パスタを塩を入れたたっぷりのお湯で表示より1分少なく茹でる。
5.
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でガーリックを炒める。ガーリックが少し茶色くなったら、ベーコンを炒める。
6.
ベーコンに焦げ目か出来たら、茹で汁とソースを入れる。
7.
茹でたパスタをフライパンに入れて、ソースを絡めたら完成です(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/6348695
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