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鮭のいそべ焼き
by HEWA
H.22.6.20話題入り感謝♡ ただ焼くより見栄えいいです♪ お弁当にも、もちろん普段のおかずにも。
コツ、ポイント
鮭の切り身は、尾の方が骨がとりやすいですよ。
材料
(1人分)
甘塩鮭
切り身1切れ
酒
大さじ1
のり
適量
小麦粉
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
お弁当に魚を入れたかったので。
1.
皮と骨を取り、 3つぐらいに切る。
2.
酒をふりかけ しばらく置く。
3.
キッチンペーパー などで水気を取り、 小麦粉をまぶす。
4.
短冊状に切った のりを巻き、巻き終わりは、小麦粉を水でといたものをつける。
5.
フライパンにサラダ油をひき、両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/634886
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