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青じそ&バジルの花風味キャベツ&大根漬け
by toppy1
簡単!爽やかでおいしいですよ。
コツ、ポイント
きゅうりなどを入れても美味でしょう。
材料
(4人分くらい)
大根
1/4~1/3本ぐらい
キャベツ
1/4個くらい
青じそ
1~2枚
バジルの花
2本くらい(このうち飾り用に1本)
塩
小さじ1/2杯
昆布茶
小さじ1杯
酢
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
浅漬けを食べたくなったので、家にあるもので気ままに。
1.
大根は5mm幅位の半月またはイチョウ切りにし、キャベツは3cm角位に切り、青じそはみじん切りにする。
2.
1&調味料&バジルの茎から花&つぼみをこそぎ取り加えてもみこむ。
3.
お好みのつかり具合になったら器に盛り、バジルの花穂を飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/634974
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