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南米の食事パン、とうもろこし粉のアレパ。
by クックWNK8BF☆
おいしいよー。添加物無し。 南米の食事パン。味は日本のお餅みたい?! ご飯代わりの主食にもなります。
コツ、ポイント
粉がダマにならないように、しっかり混ぜました。 かたくならないように、焼き過ぎないようにしました。 とうもろこし粉ではなく、コーンフラワーを使う場合は、中力粉か強力粉を大さじ2を目安に加えると、同じようになると思います。
材料
(6人分)
とうもろこし粉
200g
水
200g
バター
80g
サラダ油
適量
塩
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供に、甘くない軽食を食べさせようと思い、作りました。
1.
何でもよいので、とうもろこし粉を用意します。こちらを使いました。小麦粉など他の粉は一切混ぜていません。
2.
ボウルに、柔らかくしたものか溶かしたバターと、塩と水を入れ、混ぜる。
3.
とうもろこし粉を入れてまぜる。
4.
団子のようにして、ピンポン玉くらいの量を丸めてから、平たくする。
5.
サラダ油を入れたフライパンで2分、裏返して1〜2分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6349851
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