◎疲れた体を癒すだしうまレシピ♪
◎昆布だしのグルタミン酸×豚肉のイノシン酸でうまみアップ♪
◎大葉でさっぱりと♪
コツ、ポイント
なすの表面に切り込みを入れることで、だしをすってくれるのでとてもおいしく仕上がります♪
1.
なすはヘタをとり、縦半分に切る。表面に包丁で斜めに切り込みを入れ、3等分に切る。
3.
フライパンにごま油を熱しなすを入れて炒め、油が全体に絡んだら、豚バラ肉を加えさらに炒める。
4.
なすがしんなりしてきたら調味料Aを加えて3分程度煮る。
5.
汁ごと盛り付け、千切りにした大葉をのせて完成です!
6.
昆布だしめちゃくちゃ簡単です!
ぜひお試しあれ♡
レシピID6350081
https://cookpad.com/recipe/6350106
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.