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ミキサー活用!ビシソワーズ
by 小泉成器(公式)
コンパクトで大容量。 使用商品:コイズミミルミキサー(KMZ-0800) かくはん時間:約60秒
コツ、ポイント
氷も砕けるチタンコーティング回転刃のミキサーです。
材料
(2人分)
■
材料
じゃがいも
60g
玉ねぎ
15g
バター
大さじ1
コンソメ
小さじ1
水
200ml
牛乳
100ml
生クリーム
大さじ3
塩・こしょう
少々
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
忙しい時も、お疲れ気味でも、フレッシュジュースやスープでリフレッシュ。
1.
コイズミ「ミルミキサー」KMZ-0800を使ったレシピです。
2.
じゃがいもの皮をむいて、約2~3cm角に切り、水にさらします。玉ねぎは薄切りにします。
3.
なべにバターを溶かし、じゃがいもと玉ねぎを炒めます。
4.
ミキサーに3.を移し、水とともに約60秒かくはんします。
5.
なべに4.を移し、牛乳とコンソメを加え、ひと煮立ちさせます。
6.
生クリームを加え、塩・こしょうで味を整え、パセリを浮かせたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/6350165
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