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タコライス生姜焼き風味でさっぱり♡
by スミスミたっくん
ケチャップ味のタコライスもいいけど甘辛生姜焼きのタコライスも美味しいよ♪
コツ、ポイント
生姜焼きの味付けなので千切りキャベツもいけますよ♪
材料
レタス
1/2玉
トマト小さめ
2個
豚ひき肉
600g
玉子
4個
ピザチーズ
お好きなだけ
◎酒
大さじ4
◎醤油
大さじ6
◎砂糖
大さじ3
◎みりん
大さじ2
◎おろし生姜
大さじ3〜
◎水
大さじ4
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2、水大さじ1
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
ケチャップ味じゃないタコライスが食べたくてちょっと試作したら美味しかったので覚書♪
1.
レタスは粗めの細切り、トマトは2センチ角切りにする。
2.
温玉は沸騰させたお湯を火から離し常温の卵を入れ蓋をせず8分おく。
3.
フライパンを火にかけひき肉を炒める。
4.
火が通ったら◎印の材料を全て入れ味付けし最後に水溶き片栗粉で少しだけトロッとさせる。
5.
器にご飯、レタスの上にひき肉、チーズ、温玉、周りにトマトで彩どり、お好みでマヨネーズをかければ完成♪今回は枝豆も。
https://cookpad.com/recipe/6350998
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