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酸味ソースで疲れ減退!冷しゃぶサラダ
by yukino24
野菜をカット肉を茹でて、タレをかけて食べるだけ!3ステップで簡単にビタミンもタンパク質もクエン酸も取れちゃう一品!
コツ、ポイント
豚肉は茹で過ぎに気をつけて。色が変わったら冷水にはなして灰汁をとっておきます。
材料
(3〜4人分)
サラダほうれん草
1束
ベビーリーフ
1パック
しゃぶしゃぶ用豚肉
1パック
なめ茸
大さじ1〜2
■
タレ
酢
大さじ3
醤油
大さじ2
つゆの素
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
暑い夏は食欲も落ちやすいので酸味のあるタレでスッキリタンパク質とお野菜とりましょう! アクセントはなめ茸!いつもの冷しゃぶが引き締まって美味しくなります!
1.
ベビーリーフは食べやすい大きさに千切っておきます。サラダほうれん草も同様にカットします。
2.
冷しゃぶ用豚肉を茹で、冷ましておきます。
3.
サラダの上にたっぷり乗せ なめ茸をちらし、タレをかけて頂きます!
https://cookpad.com/recipe/6351185
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