文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【離乳食後期】白身魚の野菜あんかけ
by 相模原市(神奈川県)
離乳食後期(9~11か月頃)~のレシピの紹介です。
コツ、ポイント
離乳食後期の固さの目安はバナナくらいです。大きさの目安は7mm~1cm角、せん切りや薄切り(いちょう切り)です。お子さんのカミカミする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。
材料
(1人分)
白身魚
15g
玉ねぎ(芯に近い部分)
20~30g
にんじん
5~10g
だし汁
適量
醤油
1g
B 片栗粉
適量
B 水
片栗粉と同量
(分量は目安です)
このレシピの生い立ち
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。
1.
玉ねぎとにんじんは7mm~1cm長さの細切りにする。
2.
鍋にだし汁と①を加えて煮る。
3.
野菜が軟らかくなったら、白身魚を加えて加熱する。
4.
魚に火が通ったら鍋から取り出し、皮と骨を取り除いて大きめにほぐして皿に盛り付ける。
5.
だし汁にしょうゆを加えて調味し、水溶き片栗粉(B)でとろみをつけて、魚にかける。
6.
大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。 【パパママ向け】白身魚のマヨネーズ焼き レシピID:6349605
https://cookpad.com/recipe/6351532
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.