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ごま香る!美味しい豆腐ステーキ
by はなヲ
ごま香る!いつもとは少し違った豆腐の食べ方です!
コツ、ポイント
絹ごし豆腐でも作れます!
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
醤油
大さじ1.5
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
白炒りごま
大さじ2
片栗粉
大さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
夜ご飯に作りました!
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱する。
2.
1口大に切る。
3.
片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにごま油をしく。
5.
③の豆腐を加えて全面焼く。
6.
一旦取り出す。
7.
フライパンに醤油、料理酒、みりん、白炒りごまを加えて混ぜる。
8.
とろみが出てきたら⑥の豆腐を戻し、絡める。
9.
お皿に盛る。
10.
白炒りごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/6351704
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