文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャスミンの水出し緑茶♡夏にぴったり♪
by ちゅまくん
ジャスミンの香りで癒されて暑い夏を のりきりましょう。
コツ、ポイント
ジャスミンは咲いてから時間がたつと 匂いがなくなりますので 夜から朝一番に咲いた花を頑張って 摘んでください。 入れる量が少なくても香りが出ません。
材料
(1L分 )
■
水出し用水筒
静岡 深蒸し煎茶
山盛り大さじ1
ジャスミン
5〜10個
水
1L
このレシピの生い立ち
庭にジャスミンの花がいっぱい咲いて ただ散っていくのがもったいなくて、 中国のジャスミン茶の日本版ということで。
1.
出来れば朝一番のジャスミンの花を摘む。 開いて時間が経つとアリなどの虫が付くので。流水で洗う。
2.
水出し緑茶は緑色が濃く甘い方がおいしいです。 私は静岡の深蒸し煎茶にしています。甘くてキレイ。 なければお好きなお茶で。
3.
山盛り大さじ1杯のお茶とジャスミン花を入れ水を注いで出来上がり。
4.
冷蔵庫で冷やして、飲むときは少し回して色を出してから注いでください。
5.
何度かお水を追加しても味が出ます。 ★ジャスミンは洗ってから、まな板の上などに置いて虫が出てこないかチェックしましょう。
https://cookpad.com/recipe/6351808
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.