切ったらまだ未熟!でも大丈夫!もちろん普通のかぼちゃでも美味しくできます!
コツ、ポイント
ミルクでコックリ炊くことで、青臭さを飛ばします。
このレシピの生い立ち
切ると緑だったかぼちゃの消費に笑
1.
かぼちゃは皮を包丁でこそぎ、ラップに包んでレンジでチン。完全に柔らかくならなくてOK。
3.
フライパンにバターと2を入れ、炒め、焦げる前に牛乳を浸る程度入れる。蓋をして柔らかくなるまで炊く。
4.
顆粒コンソメで味を整えたら、グラタン皿に移し、チーズをたっぷりかけてトースターへ。
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