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スモークトースターで「くんせい」
by 小泉成器(公式)
使用商品:コイズミスモークトースター(KCG-1202) 使用する付属品:角皿+焼き網 調理モード:自動メニュー20
コツ、ポイント
上下ヒーターとコンベクション(熱風)機能で美味しく調理します。
材料
(4人分)
■
チーズ
プロセスチーズ
6個(1個約17g)
くんせいチップ
15g
■
ささみ
鶏ささみ
5本(1本約50g)
A)塩
適量
A)三温糖
適量
A)胡椒
適量
くんせいチップ
15g
■
豚バラ
豚バラ肉
2本(1本約200g)
A)塩
適量
A)三温糖
適量
A)胡椒
適量
くんせいチップ
15g
■
たまご
味付きゆで卵(市販)
5個(1個約60g)
くんせいチップ
15g
このレシピの生い立ち
コイズミ「スモークトースター」は、トーストはもちろん、様々な料理を楽しめます。 自動調理20種類に加え、お好みで選べる4つの調理モードで、簡単に調理できます。
1.
コイズミ「スモークトースター」KCG-1202を使ったレシピです。
2.
〇チーズ下準備 焼き網にアルミホイルを敷く。
3.
〇ささみ/豚バラ下準備 A)で味付けして、一晩漬け込む。表面の水分を拭き、1時間乾燥させる。
4.
〇たまご下準備 表面の水分を拭き、1時間乾燥させる。
5.
※調理前、食品の表面に水分が残っていると、酸味が強くなる場合があります。
6.
※調理後、アルミホイルをかぶせたまま放置すると、酸味やえぐみが強くなる場合があります。
7.
くんせいチップを量り、角皿の中央に均等に広げる。 しわを作ったアルミホイルを、くんせいチップを覆うようにかぶせる。
8.
焼き網を角皿にセットし、商品を焼き網の中央に等間隔に置く。※異なる食品を一緒にくんせいはしないようにする。
9.
チーズは溶け落ちる恐れがあるため、アルミホイルを焼き網に敷くとよい。
10.
焼き網にアルミホイル(幅25センチ以上)を約45㎝の長さに2枚切り取る。
11.
焼き網を角皿にのせ、その上からアルミホイルをかぶせてフタをする。
12.
※角皿のふちにそってしっかり巻き込み、隙間ができないようにしっかり密着させる。
13.
角皿をオーブンにいれ、【自動メニュー20】で加熱する。
https://cookpad.com/recipe/6351902
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