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10分でガッツリニンニク生姜豚丼
by きなこもちチロル☆
忙しいお昼でもさっと作れて美味しいです!
コツ、ポイント
片栗粉を豚肉にまぶすことでお肉が柔らかいまま食べられます!
材料
豚こま肉
200g
塩胡椒
適量
片栗粉
小さじ2
玉ねぎ
中1個
ごま油
小さじ2
キャベツ
2枚
ご飯
2膳
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆生姜チューブ
小さじ2
☆にんにくチューブ
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
簡単にお昼ご飯を作りたかったので豚丼を作りました。いつもの豚丼を生姜焼きっぽくして、さらにニンニクを入れたらガツンと美味しかったので覚書です。
1.
豚肉に塩胡椒、片栗粉をまぶし、下味をつける。
2.
玉ねぎをくし切りにする。
3.
フライパンにごま油を敷き、豚肉を焼く。
4.
片面軽く火が通ってきたら玉ねぎを入れ、油が回るようになじませながら軽く焼く。
5.
☆を入れ煮詰める。
6.
その間にキャベツの千切りをつくる。
7.
豚肉と玉ねぎに火が通って玉ねぎがしんなりしたら火を止める。
8.
ご飯の上にキャベツを敷き、7をかけて完成!
9.
お好みで七味やマヨネーズをかけても!薬味ネギがあったら美味しそうです。
https://cookpad.com/recipe/6352135
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